Staat darf Bezeichnung „veganes Schnitzel“ nicht ohne weiteres verbieten
Pflanzliches statt tierisches Eiweiß: Die Vielfalt an Produkten für Vegetarier und Veganer wird größer. Dass diese Bezeichnungen aus der Fleischerei- und Metzgereibranche tragen, steht grundsätzlich im Einklang mit dem Unionsrecht. Das hat der Europäische Gerichtshof entschieden.